Menu

Ons ‘mix & match’ menu

Tapas per ronde, een mix & match plate of een duo gerecht – kies, combineer en geniet. Alles kan!

Kipsaté

Malse stukjes kippendij, geserveerd met huisgemaakte Curaçaose pindasaus op basis van pinda’s, geurige kerrie en een vleugje anijs, afgetopt met pittige uitjes (pika).

Honey Wings

Knapperig gefrituurde kippenvleugels, overgoten met onze kruidige Caribische honingsaus. Sweet, sticky & spicy!

Honey Lemon Chicken

Gefrituurde stukjes kippendij in een krokant jasje, geglazuurd met een zachte citroen-honingsaus. Sweet, crunchy & delicious!

Shrimps Cutlet

Gepaneerde goudbruin gebakken “vlinder” garnalen geserveerd met vers bereide paprikasaus.

Garlic Shrimps

Gewokte garnalen met knoflook, bosui, chilivlokken en een scheutje Caribische bruine rum.

Jerk Calamaris

Gefrituurde inktvisringen met Jerk-kruiden, geserveerd met een frisse knoflook-limoensaus. Een tropische twist op een klassieker.

Pika Balchi

Kleine licht pittige rundergehaktballetjes in een pikante saus. Een typisch Antilliaanse borrelhapje.

*(alleen als tapas gerechtje)

Crazy Cauli

Krokant gefrituurde bloemkoolroosjes in een dun jasje, met een verrassende bite en geglazuurd met een zoet-pittige Asian BBQ-saus.

Bolitas di Keshi

Goudbruin gebakken Curaçaose kaasballetjes gemaakt van pittige Hollandse kaas geserveerd met een romige tropische dipsaus.

*(alleen als tapas gerechtje)

Frites

Verse handgesneden frites met verschillende sausjes.

Batata

Verse handgesneden gefrituurde aardappelpartjes met verschillende sausjes.

Nasi

Gebakken rijst met ei, ui, taugé en bosui, geserveerd met Curaçaose pindasaus. Vers uit de wok!

Batido’s

Curaçaose ‘milkshake’ van bevroren fruit, melk en suiker. Verfrissend, romig en met die echte island taste! Probeer ‘m in mango, banaan of een heerlijke mixed-fruit combinatie. Hopi dushi!